Hi Alex,
Dämpfung bedeutet...
Dein Gerät kann vielleicht bis 10V pp ausgeben, aber mit einem einzigen Poti von 0V bis 10Vpp regeln zu können bedeutet, dass du z.b. nur ganz schwer einen Pegel wie 100mV oder 250mV einstellen kannst.
Um das zu erleichtern, gibt es die Dämpfungstasten, sodass das Poti in einem eingeschränkteren Rahmen regelt.
Ich schätze, dass du die -20dB Taste einfach gedrückt lassen kannst, wenn du Amps/FX durchmessen möchtest.
Der DC-Offset kann schonmal nützlich sein, wenn man einen Grundpegel ausgeben möchte und darauf ein moduliertes Signal haben möchte.
Für NF-Anwendungen eher seltenst bis garnicht gebraucht würde ich sagen.
Schau dass der auf ±0V steht, sonst verfälschst du dir ganz schön deine Messungen.
Grüße,
Swen