Hallo (Name?), willkommen im Forum.
War bei deinen Messungen der Schutzleiter nicht angeschlossen? Wenn der fehlen sollte, hat das Gehäuse und auch die Schaltungsmasse keine Verbindung zum Erdpotential des Netzes. Dadurch kann sich das Gehäuse unkontrolliert gegenüber Erdpotential aufladen und es kommt zu diesen Effekten, die du gemessen hast.
Ein Multimeter hat gewöhnlich einen sehr hohen Innenwiderstand (regulär 10MOhm), wodurch beim Messen die Spannung, die durch eine kapazitive Aufladung zustande kommt nicht zuammenbricht.
Grundsätzlich solltest du bei derartigen Messungen PE gegen Gehäuse messen und nicht N gegen Gehäuse.
Ich gehe davon aus, das die Echolette kein Schutzklasse 2 Gerät ist. Demnach ist das metallene Gehäuse zu erden, um bei einem Gerätefehler (auf der Primärseite) ein Auslösen von LS/Fi Schalter zu ermöglichen und um gefährliche Berührspannungen zu verhindern.
Schau bitte mal, ob in deinem Verstärker noch alte Teerkondensatoren verbaut worden sind. Falls ja müssen die alle ausgetauscht werden, da diese in der Regel defekt sind.
Am besten lädst du mal detaillierte Fotos hoch, vielleicht kann dann auch einer etwas zur Verdrahtungsfrage sagen.