Ich kenne dein Multimeter nicht, von daher ist es in erster Linie eine Vermutung (da du auch nur wenige signifikante Stellen angegeben hast). Schau doch mal was der Hersteller für den Wechselstrombereich angibt. Wenn die 15,5V vielleicht eher 15,6V sind und die 0,7V vielleicht eher 0,65V sind dann kommt schon in die Nähe des vermutlich richtigen Impedanzverhätnis.
Ob der Verstärker wirklich Fehlangepasst war hängt mit von der Versorgungsspannung ab. Wenn der ursprüngliche Erbauer die Ausgangsbuchsen richtig verkabelt hat und die EL34 wirklich mit 2,6kOhm liefen würde das 5,2k pro Paar bedeuten. Ein schneller Blick ins Datenblatt zeigt, dass es für fast genau diese Impedanz (5k) sogar einen Betriebspunkt (Ub=475V) gibt. Es käme also drauf an wie Netztrafo und Netzteil konfiguriert waren.