Hallo,
brauchst Du tatsächlich so viel Leistung? Anyway, die 12AT7 dienen als Treiberröhren, da es bei drei Endröhren pro Zweig schon recht niederohmig wird an den Gittern. Du siehst das ja an den Gitterableitwiderständen von lediglich 33K. Bei zwei Endröhren sind es standardmäßig 100k, bei einer 220K ... Der Phasensplitter kann dafür etwas hochohmiger ausfallen, ganz fenderuntypisch mit 12AX7 und höheren Anodenwiderständen.
Das Netzteil ist für mich so in Ordnung, 500V sind normal für die damaligen Twins, die als sehr zuverlässig bekannt sind. Spätere haben aber aber weniger, so 465V, vermutlich tun's 450V ebenso gut.
Grüße,
Rolf