Moin,
ich glaube, nur mit einem Schalter plus Fußschalterbuchse wird das nichts. Wenn der Fußschalter aktiv sein soll, muss der Schalter ja deaktiviert sein; der Fußschalter ist aber nur ein Schließer, damit kannst Du keine Kanäle umschalten.
Ich würde das hinter den Preamps per Relais schalten, also vorne parallel auf beide Preamps und hinten entweder den einen oder den anderen durchschalten. dafür reicht im Prinzip ein 1xUM-Relais, je nachdem, wieviel Gain die Kanäle haben, könntest Du die zweite Hälfte eines 2xUM-Relais oder eines oder zwei weitere zum Muten des inaktiven Kanals einsetzen.
Die Relaisspule würde ich dann über die Masse schalten (siehe Anhang).
Gruß, Nils