Moin Florian,
Einfach eine LM317, bzw. LT1086 einsetzen. Mit dem Schalter einfach den Spannungsteiler für den Regulator umschalten.
Einsatz ist bestimmt für Bodentreter, richtig? Viel Strom word da nicht fließen müssen. Die LM317 / LT1086 können jeweils 1A / 1,5A. Wenn's mehr sein soll, einfach etwas anderes suchen (z.B. LT1085).
Würde ich sowas bauen, würde ich direkt das komplette Ding samt PSU mit kleinem Trafo bauen. Somit erhälst eine schönte stabilisierte saubere Spannungsquelle. Wenn nicht, musst du damit rechnen, dass der Regulator auch einen Spannungsabfall macht damit er regulieren kann.
Gruß,
Laurent