Hallo Raffa,
Da bringst Du aber einige Fakten ganz ordentlich durcheinander. Der Bias ist der Arbeitspunkt der Röhren, genauer die Gittervorspannung oder auch der Ruhestrom durch die Röhre. Nichts davon hat was mit den 6,3V der Röhrenheizung zu tun!!!!
Das Poti dient zur Symmetrierung der Wechselspannung der Röhrenheizung, und soll bei optimaler Einstellung das 50Hz Brummen minimieren.
Grüße Micha