Moin,
die Entkopplung solltest Du bei Stahlchassis auf jeden Fall machen, damit sich das Magnetische Feld nicht unmittelbar über das Chassis ausbreiten kann. Bei Alu zum Beispiel hast Du da weniger Schwierigkeiten.
Ein zweiter Aspekt ist, dass mechanische Schwingungen weniger übertragen werden. Netztrafos schwingen ja nunmal mit 50/60HZ.
In der Regel isolierst du nur die Auflagefläche, die Elektrische Verbindung (Trafokern / Chassis) findet ja über die Schrauben von unten trotzdem statt.
Edit: Die Magnetischen Einflüsse sind übrigens ein echtes Thema, besonders bei innenliegenden Trafos und Stahlchassis. Ich kann dazu mal wenn mir der Sinn danach ist eine Abhandlung schreiben. Ich hab diesbezüglich ein halbes Jahr Entwicklungsarbeit gemacht und am Ende dann das Konzept verworfen, weil das, was ich machen wollte, mit vorhandenen Materialien nicht möglich war.
LG RG